Pizza
Carbonara Special
Fior di latte, guanciale di maiale, crema all'uovo e pecorino, cialdina al grana padano croccante, pepe nero macinato, pecorino grattugiato
13,00 €Pizzeria · Francavilla al Mare
L'Artigiano della Pizza Pizza napoletana contemporanea
Impasto preparato ogni giorno e pizze stese a mano: le classiche, le contemporanee come la Mirtilla e la Carbonara Special, poi calzoni, crocchè e burger. Si mangia in sala oppure si passa a ritirare, tutte le sere tranne il martedì.
- 19:00 – 22:30tutte le sere, martedì chiuso
- 45 pizzeclassiche e contemporanee
- Sala e asportoprenoti o ordini al telefono
Impasto di ogni giorno
Lo prepariamo ogni giorno e pesiamo i panetti uno per uno; stesura e cottura sono fatte a mano.
Senza glutine, fatto da noi
Le basi senza glutine non le compriamo: le prepariamo in pizzeria. Sulla pizza costano 3,00 € in più.
Un po' d'Abruzzo in carta
Ventricina, peperone crusco di Altino, alici dell'Adriatico e il vino sfuso della Cantina di Crecchio.
le specialità
Dalla Mirtilla alla Carbonara Special
la pizza della casa
Mirtilla
- Crema di mirtilli
- Fior di latte
- Gorgonzola
- Radicchio fresco
- Noci
- Speck Alto Adige
- Stracciata vaccina
Il dolce della crema di mirtilli incontra il gorgonzola, il radicchio fresco e le noci; sopra, speck dell'Alto Adige e stracciata vaccina. Noci, radicchio, speck e stracciatella tornano anche nel Crocchè Mirtilla, tra gli antipasti.
Mirtilla13,00 €
Ordinala allo 324 981 1312
Antipasto
Crocchè Mirtilla
Crocchè farcito con noci, radicchio, speck e stracciatella
4,00 €
Pizza
Rustica
Fior di latte, patate cotte al forno a fette, salsiccia di maiale locale, rosmarino
9,00 €Pizza
Verde Smeraldo
Crema di rape, fior di latte, pomodoro secco tipo Napoli, stracciata vaccina, tarallo alle mandorle tipo Napoli
13,00 €Pizza
Baccalà Old School
Fior di latte, peperoni arrostiti, baccalà cotto al vapore, olive nere denocciolate, peperone crusco di Altino
14,00 €Calzone
Contemporaneo Mortadella
Calzone aperto a tasca con mortadella tipo Bologna, stracciata vaccina, granella di pistacchio, crema al pistacchio
13,00 €
Pizzeclassiche e contemporanee
Calzoni e focacceanche aperti, a tasca o a conchiglia
Antipasticrocchè, supplì, pizzette fritte
Panini specialiburger da 200 g nel panino artigianale
Birre e vinialla spina, in bottiglia, vino sfuso
chi siamo
Artigiani, a cominciare dall'impasto
Il nome dice come lavoriamo. L'impasto lo prepariamo ogni giorno, gli diamo il suo riposo e pesiamo i panetti uno per uno, perché ogni pizza venga come quella prima. Poi stesura e cottura, a mano.
Lo stile è quello della pizza napoletana contemporanea. Accanto alle classiche ci sono la Mirtilla, la Verde Smeraldo, la Carbonara Special e il Baccalà Old School, i calzoni aperti, i crocchè, le pizzette in pala fritte e i burger nel panino artigianale. Tiramisù, cheesecake e panna cotta sono fatti in casa.
Le basi senza glutine non le compriamo: le facciamo noi, in pizzeria.
- Sala da 85 coperti
- Prenotazione al telefono
- Asporto
- Impasto senza glutine
- Accesso per disabili
- Torta da fuori
- Contanti, carta e bancomat
in sala e da asporto
Prenota il tavolo o passa a ritirare
In sala
Una sala da 85 coperti, aperta tutte le sere tranne il martedì. Il tavolo si prenota al telefono, almeno il giorno prima; l'ultimo orario prenotabile è alle 21:00.
- Cucina19:00 – 22:30
- Prenotazionidal giorno prima, fino alle 21:00
- Torta da fuoricon lo scontrino, 1,00 € a persona
- Accessoper disabili
Da asporto
Chiama, scegli pizze, calzoni o burger e passa a ritirarli in pizzeria, in Via Antonella D'Aquino 53. Per l'asporto ci servono nome e cognome.
- Ritiro19:00 – 22:30
- Giorno di chiusuramartedì
- Pagamenticontanti, carta, bancomat
- Per l'ordinenome e cognome
dove siamo
In Via Antonella D'Aquino
L'Artigiano della PizzaVia Antonella D'Aquino 53
66023 Francavilla al Mare (CH)
Come arrivare: siamo subito dopo il distributore Agip; se arrivi dalla parte opposta, subito dopo la pasticceria L'Isola delle Tentazioni.
Tel. 324 981 1312 L'Artigiano della Pizza su Facebook @lartigianodellapizza_ su Instagram
| Giorno | Cucina aperta |
|---|---|
| Lunedì | 19:00 – 22:30 |
| Martedì | chiuso |
| Mercoledì | 19:00 – 22:30 |
| Giovedì | 19:00 – 22:30 |
| Venerdì | 19:00 – 22:30 |
| Sabato | 19:00 – 22:30 |
| Domenica | 19:00 – 22:30 |
I tavoli si prenotano fino alle 21:00, almeno il giorno prima.
Indicazioni stradali
Mappa: © OpenStreetMap contributors